Ihr
Käselieferant
fĂĽr Gastronomie und GrosskĂĽche
Verlässliche Leistung, persönliche Betreuung. Das ist Gastrokäse. Wir liefern Käse- und Molkerei-Spezialitäten an Spitäler, Heime, Hotels und Grossküchen in der ganzen Deutschschweiz.
Gemeinsam fĂĽr
beste Qualität.
Pascal und Yves Ottiger führen Gastrokäse zusammen mit einem hochmotivierten Team. Immer dabei: ihre Leidenschaft für hochwertige Käsespezialitäten und der Anspruch, echte, langfristige Beziehungen zu Lieferanten und Kunden aufzubauen.
Unser Zwillingsversprechen:
- persönlich ausgewählte Produkte
- verlässlicher und flexibler Service
- ehrliche Beratung auf Augenhöhe
- langfristige Partnerschaften

Zuverlässige Leistung und persönliche Betreuung. Jederzeit.
Als familiengeführtes Unternehmen denken wir anders als anonyme Grosshändler. Wir kennen unsere Kunden, ihre Küchen und ihre Bedürfnisse – und handeln entsprechend. Gastrokäse verbindet damit beide Welten: eine verlässliche Logistik und eine Zusammenarbeit, bei welcher der persönliche Kontakt im Mittelpunkt steht. Bei uns treffen Sie auf echte Menschen. Mit echten Ideen und grosser Liebe zu gutem Käse.
Direkter Draht
Kein Ticketsystem, kein Call-Center. Wir sind persönlich für Sie erreichbar.
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Schnell & flexibel
Kurzfristige Bestellungen, Mengenanpassungen und Sonderwünsche sind unser Alltag. Wir reagieren schnell – weil wir das können und wollen.
Beratung, die passt
Unser Sortimentsvorschlag ist auf Ihren Betrieb zugeschnitten – nicht auf einen Standard. Wir kennen Ihre Küche und Ihre Anforderungen.
Gastro Käse ist mehr als Käse.
Wir beliefern Sie zuverlässig mit einer grossen Auswahl an Schweizer Käsesorten, internationalen Käsespezialitäten, Molkereiprodukten, veganen Alternativen sowie weiteren Lebensmitteln für die Care- und Gemeinschaftsgastronomie.
Dafür setzen wir auf ein lange gewachsenes Netzwerk aus lokalen und internationalen Produzenten, um jederzeit maximale Frische und Qualität gewährleisten zu können.
Unsere Branchen
Spitäler & Kliniken
Zuverlässige Versorgung für anspruchsvolle Care-Küchen
Alters- & Pflegeheime
Persönliche Betreuung und höchste Qualität
Gemeinschafts-Gastronomie
Flexible Lieferungen fĂĽr Kantinen und Mensen
Hotellerie
Käseplatten und Molkereisortimente für Frühstück, Buffet und Bankett
Catering & Grossgastronomie
Zuverlässige & schnelle Lieferung auch bei erhöhtem Bedarf